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M's diary - 日本から世界へ -

~日本、世界、社会を考えるブログ~

HK's top 50 restaurant

取材・インタビュー

Timeoutで15位にランクインしました。

 

開業して半年。

香港という競争の激しいマーケットでまずは生き残れたこと。

そしてこのように権威あるメディアに賞されたことは素直にうれしい。

 

開業するまでに本当に苦労を強いられたこの香港での挑戦。

香港からこの報告を受けたとき、思わずこみ上げてくるものがありました。

 

2016年に向けて素晴らしい追い風を帆にうけたような感覚です。

 

2016年を更なる飛躍の年に

日本から世界へ

日本酒を世界へ

 

www.timeout.com.hk

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