こちらを受講しようか今真剣に悩んでいる。
面白いと思う。この取り組み。
食文化を後世に残す仕組みだし、事業としてもこの「資格」というものは極めてsacalable(拡張性)がある。一度コンテンツができてしまえば、それはコピーして販売できるからね。もちろん、資格なるものは世の中に五万と存在し罠も多く仕掛けられている。
一方、僕は、事業においては切り口や”突き抜け”具合、また別の言葉でいえば”edge”が非常に大事だと思うのだけど、この「だしソムリエ」は斬新だね。少なくともネーミングからはそんな印象を受ける。
受講を検討したい。