Timeoutで15位にランクインしました。 開業して半年。 香港という競争の激しいマーケットでまずは生き残れたこと。 そしてこのように権威あるメディアに賞されたことは素直にうれしい。 開業するまでに本当に苦労を強いられたこの香港での挑戦。 香港からこ…