途方もなく時間を費やした。 でもようやく次のステップへ。 4月12日から、香港店の芸術的な個室がOPENします。 予約は明日から。 3か月前がOPEN予定だった。 でも、妥協せずにperfectionを追及する気持ち そしてソロバンとの格闘。 情熱と経営の狭間の中、ギ…