今回香港に来た目的の一つは、手短に言ってしまうと、大先輩（40歳ほど先輩）にご夕食に招待していただいたこと。（もう一つは明日自店にて開催する酒器展）。夕食会場は僕のお店にて。先輩のご好意には頭が下がるばかりだが、僕自身、一顧客として自店で食事をすることも、中々機会がこれまでなかったので、この日が来ることを随分前から楽しみにしていた。
19時から始まったコースメニューは9品。
おいしい料理とお酒と共に話は沸いた。
ずばり、料理は最高だ。
Team の皆さん、素晴らしいお料理をありがとう！
Great Job!
